Allez à la rencontre d'Isabelle et de ses vaches de race Montbeliarde dont leur lait est destiné à la production de fromage AOP Fourme d'Ambert.
Sortie offerte par le Conseil départemental du Puy-de-Dôme.

Vous croiserez forcément quelques vaches de race Montbéliarde au milieu des prés. Leur lait est destiné à la production de fromage AOP Fourme d’Ambert.

Isabelle vous fera découvrir ensuite l’exploitation familiale ainsi que la fabrication dans la fromagerie équipée de baies vitrées. Le Gaec Peny-Sarcenat fait partie du cercle fermé des 9 producteurs de Fourme d’Ambert fermière.

!! Il ne s'agit pas d'une animation pédagogique à la ferme, mais d'une balade de 2h suivie d'une présentation de la ferme par l'exploitant !!

• Durée : 3h,
• Lieu exact du RDV indiqué au moment de la réservation.

> Prévoir un équipement adapté à la randonnée et au climat de montagne (vêtement chaud, chaussures de marche...)

> Privilégier le port de pantalon pour se prémunir contre le risque de morsure de tiques.